清蒸排骨
糖醋、蒜香、红烧、炖、炸、烤等等吃排骨的方法都吃腻了吧,今天换个口味,来这道清淡一点的蒸排骨尝尝吧! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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排骨切块,撒面粉加适量水,
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步骤2/9
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将排骨中的血沫都吸附干净倒出,
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步骤3/9
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再用清水冲洗干净,
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步骤4/9
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排骨擦拭干净,倒入料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀,腌制15~20分钟,
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步骤5/9
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再加适量淀粉、油拌匀,
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步骤6/9
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装盘撒上姜丝,
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步骤7/9
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上锅蒸50分钟即可。
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步骤8/9
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生活需要仪式感,简简单单摆个盘。
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最后一步
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少了油腻,多了清淡,你也来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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