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葱花肉丝蛋糕卷的做法

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葱花肉丝蛋糕卷

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这是我看了其他博主做蛋糕卷。总结出来的配方量

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 50克

、

鸡蛋 4个

、

糖 50克

、

油 30克

、

牛奶 50克

、

葱花适量

、

肉松适量

、

火腿肠半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步，先把牛奶和油混合搅拌。然后，把低粉倒入一起搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
第二步，把鸡蛋分次倒入。之前搅拌的面糊里拌匀。拌匀后可先放在一边。
步骤3/9 点击查看大图
第三步，打发蛋白可以先倒入几滴（2-3滴）白醋。然后再分次加糖打发成这种湿性发泡就可以啦
步骤4/9 点击查看大图
第四部把一部分蛋白放到之前的蛋黄糊里搅拌均匀之后，再倒入较多的蛋白里面一起搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
第五步。把蛋黄糊倒在四方的盘子里可以加肉松火腿海苔，依照自己的喜好适量加。
步骤6/9 点击查看大图
把材料都放上去之后。烤箱150-160度，烤20-25分钟就行了。
步骤7/9 点击查看大图
烤好之后把蛋糕盘整个拿出来放凉个几分钟之后可以开始卷了
步骤8/9 点击查看大图
我里面是放了沙拉酱，把它整个抹匀之后卷起来。
最后一步点击查看大图
卷好了就可以切了。

小贴士

烤箱的温度根据自己的烤箱来决定调整哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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