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炖白菜

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歪歪小厨房

这道菜源自我婆婆，老一辈是省吃俭用的代表，冬天能吃一冬白菜。我公公说这道炖白菜可是他们那个年代伺候姑爷的饭菜。有肉，有菜，有粉……吃起来确实很满足！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 一块
、
白菜 一块
、
豆腐皮 1张
、
粉条 1把
、
韭菜 1把
、
葱姜 少许
、
料酒 半勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
耗油 半勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

肉最好选用五花肉，韭菜是点睛之笔，放了韭菜味道立马变了。炖的时间不用太久，几分钟就好。一道美味的家常菜出锅了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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