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深夜食堂之孜然烤大虾的做法

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深夜食堂之孜然烤大虾

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家庭版孜然大虾，追剧、宵夜的最佳选择，配上杯微醺小酒这样的烤虾可以吃上一大盘；在家也可以做出外焦里嫩，比外面烧烤滩的还好吃。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲜大虾 14只

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

孜然粉半勺

、

烤肉腌料粉 1勺

、

白砂糖 10克

、

姜片 5片

、

白胡椒粉 3克

、

植物油 30克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先大虾先清洗干净。
步骤2/14 点击查看大图
剪去虾须虾脚及挑出虾线。
步骤3/14 点击查看大图
处理好的大虾加入1勺味达美臻品料酒。
步骤4/14 点击查看大图
白胡椒粉及姜片。
步骤5/14 点击查看大图
混合抓匀腌制30分钟。
步骤6/14 点击查看大图
调制灵魂酱料：碗中加入1勺六月鲜特级淡盐酱油、1勺味达美臻品蚝油、10克白砂糖、1勺孜然粉、1勺烤肉腌料粉。
步骤7/14 点击查看大图
烧热2勺热油淋入调料碗中。
步骤8/14 点击查看大图
再搅拌均匀即，灵魂酱料就调制好了。
步骤9/14 点击查看大图
用竹签把腌制好大虾串起来，烤篮铺上锡纸把串好的大虾码整齐在烤篮里。
步骤10/14 点击查看大图
然后把调制好的灵魂酱料刷在大虾上。
步骤11/14 点击查看大图
提前预热好烤箱200度10分钟，把烤篮放入预热好的烤箱中层上下火200度烤20分钟左右即可。
步骤12/14 点击查看大图
好吃到停不下来的家庭版孜然大虾，追剧、宵夜的最佳选择。
步骤13/14 点击查看大图
灵魂搭配：配上杯微醺小酒这样的烤虾可以吃上一大盘。
最后一步点击查看大图
在家也可以做出外焦里嫩，比外面烧烤滩的还好吃。

小贴士

1:烤箱温度仅供参考，不同品牌烤箱温度有所不同，实际根据自家烤箱温度自行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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