尖椒酿肉
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步骤1/9
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尖椒洗净,擦干水分
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步骤2/9
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把尖椒头尾切点,辣椒籽扣掉。尖椒切两半备用。
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步骤3/9
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补图。
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步骤4/9
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瘦8肥2肉馅里放料酒葱姜末盐白糖料酒十三香耗油白胡椒粉,一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤5/9
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补图。搅拌上劲就可以了。
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步骤6/9
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把肉馅塞尖椒里备用。
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步骤7/9
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调个浇汁,小碗里放酱油耗油蒜末一点点水,白糖一点点。搅拌均匀。备用,
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步骤8/9
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锅中倒油,中小火下尖椒两面煎熟,倒入备好的浇汁。收到汤汁粘稠就可以出锅。
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最后一步
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成品。
当然了你们也可以把一个尖椒分成4段也可以,肉馅塞的多就多焖一会,因为怕肉馅不爱熟。时间长短根据你们自己放的肉多少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-20
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