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尖椒酿肉的做法

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尖椒酿肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅适量

、

尖椒 3个

、

鸡蛋 1个

、

食盐适量

、

酱油 1小勺

、

白胡椒粉少许

、

料酒 1小勺

、

糖 2小勺

、

蚝油 2大勺

、

葱姜末适量

、

蒜末少许

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
尖椒洗净，擦干水分
步骤2/9 点击查看大图
把尖椒头尾切点，辣椒籽扣掉。尖椒切两半备用。
步骤3/9 点击查看大图
补图。
步骤4/9 点击查看大图
瘦8肥2肉馅里放料酒葱姜末盐白糖料酒十三香耗油白胡椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
补图。搅拌上劲就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
把肉馅塞尖椒里备用。
步骤7/9 点击查看大图
调个浇汁，小碗里放酱油耗油蒜末一点点水，白糖一点点。搅拌均匀。备用，
步骤8/9 点击查看大图
锅中倒油，中小火下尖椒两面煎熟，倒入备好的浇汁。收到汤汁粘稠就可以出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

当然了你们也可以把一个尖椒分成4段也可以，肉馅塞的多就多焖一会，因为怕肉馅不爱熟。时间长短根据你们自己放的肉多少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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