低油糖版酥酥马斯卡彭磅蛋糕
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用不完的马斯卡彭怎么办?拿来做磅蛋糕呀~ 做了低油糖的马斯卡彭磅蛋糕来消耗掉马斯卡彭,蛋糕体内部湿润松软,表面还添加了黄油酥粒,口感丰富,喜欢就尝试一下吧~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
酥粒
、
黄油
10克
、
糖
8克
、
杏仁粉
20克(可换等量低筋粉)
、
低筋面粉
30克
、
甜菜根粉
适量
、
磅蛋糕
、
马斯卡彭
120克
、
黄油
5克
、
鸡蛋
1个
、
细砂糖
15克
、
全麦低筋粉
150克
、
泡打粉
5克
、
厚椰乳
180毫升
、
椰蓉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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做法:先来制作酥粒:1⃣️冷冻的黄油切小块倒入杏仁粉和低筋面粉,揉搓成粒,可以再加5-15g糖调味儿2⃣️留一部分加适量红菜粉调色,之后全都放入冰箱冷冻
-
步骤2/6
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1⃣️黄油室温软化加糖混合均匀备用2⃣️打入一个常温鸡蛋继续搅拌至吸收
-
步骤3/6
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3⃣️蛋液完全吸收后倒入软化好的马斯卡彭搅拌至顺滑状态
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-11-20
换个做法
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