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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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草鱼 1000克

、

好人家酸菜调料一袋

、

干辣椒 15个

、

鲜花椒 10克

、

生姜一块

、

大蒜六瓣

、

醋适量

、

料酒少许

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
倒入酸菜料理包
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒入玉米油
步骤3/9 点击查看大图
煎鱼到两年金黄
步骤4/9 点击查看大图
起锅
步骤5/9 点击查看大图
加入蒜，姜片，自制豆瓣酱少许
步骤6/9 点击查看大图
干辣椒，桂皮，花椒，炒香
步骤7/9 点击查看大图
加开水煮
步骤8/9 点击查看大图
煮2分钟入味，汤底就做好啦
最后一步点击查看大图
倒入煎好的鱼，小火煮2分钟就可以啦！

小贴士

超好吃的酸菜鱼，草鱼也可用黑鱼，鲈鱼代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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