老干妈拌圆白菜金针菇
今天推荐一道蒸菜—— 老干妈拌圆白菜金针菇, 这菜就吃的一个脆嫩劲儿,所以别蒸太长时间,除非牙口不好只能吃烂乎的。出锅后淋适量蒸鱼豉油或者生抽,再淋点口感清甜的米醋,光这俩调料其实就挺好吃的了,只是白不拉叽看着没食欲。我又淋了两勺“老干妈”,果然,有了“老干妈”的加持,这菜的颜值和口味立马儿提升了一大截。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
圆白菜和金针菇清洗干净;金针菇的根部切掉,分成小撮;
-
步骤2/7
点击查看大图
圆白菜切细丝,粗大的硬梗改刀切细丝,铺在蒸盘底部;
-
步骤3/7
点击查看大图
金针菇均匀地铺在圆白菜上面;
-
步骤4/7
点击查看大图
入开水蒸锅,蒸8分钟;
-
步骤5/7
点击查看大图
出锅后撒上小葱末,淋蒸鱼豉油、米醋,这样其实就可以吃了;
-
步骤6/7
点击查看大图
想要菜品好看,口味再丰富些,淋两勺老干妈风味辣豆豉,拌拌就能吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
老干妈拌圆白菜金针菇,脆嫩爽口,营养美味!
1. 想要低脂低油,就不放老干妈;想追求口感,可适量放老干妈或者类似的调味料;
2. 不要蒸得太久,以妨失去脆嫩的口感;
3. 如果把菜和适量细一点的玉米面(棒子面)混合后再蒸,就是河南一带著名的蒸菜,可当菜,亦可当部分主食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-20
老干妈拌圆白菜金针菇的相关分类
老干妈拌圆白菜金针菇的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5520948人看过 -
#吃出健康,解决假胖#橄榄油金针菇白菜汤
147242人看过 -
低脂低卡,超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇
237021人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1879620人看过 -
圆白菜炒饼丝—十分钟快手菜
3803041人看过 -
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3754019人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒牛肉片
177291人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2558109人看过 -
家庭版麻辣香锅#夏日撩人滋味#
391258人看过 -
这个凉拌菜太太太好吃了
188293人看过 -
虾仁炒西兰花
7367250人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19951624人看过