凉拌菠菜~5分钟速成
家有小孩老人,不定期煮个菠菜,补血补铁补维生素等等,营养多多~水烫一下捞出淋点酱汁即可开吃~新手小白都可以简单上手,快点来试试吧~
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步骤1/8
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菠菜洗净控水备用
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步骤2/8
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起锅烧水,水开,放点料酒、盐、花生油。
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步骤3/8
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倒入菠菜。
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步骤4/8
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烫至菠菜变色变软即可捞出,一般水开一分钟左右即可,菠菜很容易煮烂,不建议烫太久哦~
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步骤5/8
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捞出控水,装碟备用。
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步骤6/8
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拿个小碗配一下调料:酱油、蚝油、香油、适量的水和盐化开。(⚠️这里加入的盐的分量可以常一下烫好的菜的盐度,如果菜本身盐度就够了可以不加了,如果不够再加。)
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步骤7/8
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锅中放入少许油加热,放入蒜末爆香,倒入酱汁煮开立即关火。
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最后一步
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淋到菜上即可,吃之前可以先拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-20
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