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驱寒暖身的青椒炒牛肉的做法

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驱寒暖身的青椒炒牛肉

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冬天吃牛肉对身体很有好处，驱寒暖身，增强免疫力。牛肉是典型的高蛋白、低脂肪的食品，还富含维生素、矿物质等营养成分，好吃不增重，今日快手菜~青椒炒牛肉，选用口感软嫩的里脊肉，酱香浓郁，当属我心中的冬日限定。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

牛肉 160克

、

青椒 350克

、

甜面酱 2勺

、

酱油 2勺

、

食用油 3勺

、

姜 2片

、

胡椒粉 0.5克

、

淀粉半勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
青椒和里脊肉切条状，姜切片。
步骤3/13 点击查看大图
切好的肉条放到碗里，加入淀粉，胡椒粉和一勺酱油。
步骤4/13 点击查看大图
反复抓拌均匀，静置20分钟入味。
步骤5/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后，放入姜片炒香。
步骤6/13 点击查看大图
放入里脊肉。翻炒变色。
步骤7/13 点击查看大图
加入甜面酱翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
倒入酱油提味。
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀，炒至成熟，颜色红亮。
步骤10/13 点击查看大图
放入青椒翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
按自己口味加入盐调整味道。
步骤12/13 点击查看大图
快速翻拌均匀，即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

里脊肉提前反复抓拌腌制，口感软嫩，更加入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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