热气腾腾的三汁焖锅
突然就降温啦!简单的炒菜一会就冷啦,家属说今晚要吃个暖和的。那还不容易,三汁焖锅安排起来,简单快手,边吃边煮,素菜越煮越入味,真是懒人的福音。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/14
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鸡翅划两刀,加白胡椒、盐、料酒腌制一会。
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步骤2/14
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喜欢的素菜加油,辣椒面拌匀。这里我用了玉米,豆角,土豆,平菇,洋葱,青红椒。
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步骤3/14
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接下来调一个料汁。一勺甜面酱,两勺番茄酱,两勺黄豆酱,一勺料酒,两勺生抽,两勺蚝油,三勺清水,一勺淀粉,一小勺鸡精拌匀。每家口味有差异,味道可以尝着来放。
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步骤4/14
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油稍微放多点,加洋葱,姜,蒜爆出香味。
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步骤5/14
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加入素菜翻炒,素菜多炒一会儿会更香点。
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步骤6/14
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随意的摆上鸡翅,虾,鹌鹑蛋,脆皮肠。
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步骤7/14
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加小半碗清水
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步骤8/14
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淋上之前调好的料汁。
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步骤9/14
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中小火焖20分钟就可以啦。
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步骤10/14
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满满一大锅,荤菜素菜都有了,家属说好营养。
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步骤11/14
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再来点葱花芝麻点缀下。
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步骤12/14
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真的是好吃到飞起,各种食材相互碰撞,却都保留了本身的鲜味。
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步骤13/14
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虾也是绝绝子!
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最后一步
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边吃边煮,吃完浑身都暖和啦!冬天就是要吃点热气腾腾的才完美。
料汁根据自己口味尝着来放。
土豆不要切太大,不容易熟。
鸡翅一定要码味,吃的时候才入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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