炸大踏板鱼
一平二镜三踏板，可见踏板鱼的地位了！鱼肉细嫩一根刺，怎么做都好吃！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/8
点击查看大图
踏板鱼沿头部撕下鱼皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
两面鱼皮都撕掉。鱼鳃部内脏去掉，鱼清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
备好蛋液、淀粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
将鱼身先蘸淀粉、再蘸蛋液。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中油温升至五成热时，下入鱼炸制。炸时用手拎着鱼尾竖着下油锅，先炸鱼头。
-
步骤7/8
点击查看大图
炸至两面金黄，控油捞出。依次炸完三条鱼。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
鱼皮沿头部开始撕，就能顺利撕下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
炸大踏板鱼的相关分类
炸大踏板鱼的相关推荐
-
啤酒脆炸踏板鱼
187581人看过 -
清蒸踏板鱼
115890人看过 -
干炸踏板尖
55663人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
747918人看过 -
酱烧踏板鱼
99197人看过 -
鸡刨豆腐
1990818人看过 -
鱼香肉丝
6279059人看过 -
东北家常酸菜炒粉
1041988人看过 -
小炒藕片
13276583人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4809603人看过 -
茄汁大虾
31226130人看过 -
白萝卜炖牛腩（萝卜牛腩煲）
2448222人看过
