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冬日下午茶高颜值CP巧克力双色棋格饼干的做法

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冬日下午茶高颜值CP巧克力双色棋格饼干

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Nusica | 冬日下午茶高颜值CP巧克力双色棋格饼干如何在一块饼干中吃出两种不同味道这款高颜值的双色棋格饼干一定适合新手进阶冬日下午茶高颜值CP就是它快来和小纽一起来解锁这款巧克力棋格饼干吧(｡･ω･｡)

食材清单加入采购清单

原味面团：

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低粉 75克

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黄油 40克

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糖粉 30克

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鸡蛋液 25克

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巧克力面团

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低粉 75克

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可可粉 5克

、

黄油 40克

、

糖粉 20克

、

鸡蛋液 25克

、

Nusica原味可可酱 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，纽斯卡可可酱，鸡蛋，低筋面粉，黄油，糖粉
步骤2/10 点击查看大图
黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀，不要把黄油打发
步骤3/10 点击查看大图
在黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次）。鸡蛋与黄油完全均匀混合即可。同样不要打发。低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里。
步骤4/10 点击查看大图
用刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。用保鲜膜包起来冰箱冷藏半小时。用同样的方法做巧克力面团，增加10克可可酱，让巧克力风味更加，做好的巧克力面团也放入冰箱冷藏。
步骤5/10 点击查看大图
冷藏好的面团用擀面杖，擀成1厘米厚度的长方形。擀好的面团用鸡蛋液作为粘合剂。
步骤6/10 点击查看大图
双色面片叠起来，放冰箱冷冻半小时变硬。
步骤7/10 点击查看大图
面团冷冻好取出切成1厘米的宽度。
步骤8/10 点击查看大图
一面刷鸡蛋液，颜色交错码上。放入冰箱继续冷冻半小时。
步骤9/10 点击查看大图
冷冻好的双色饼干，切成1厘米厚的小正方形，铺烤盘上，烤箱预热至190度烘烤15分钟即可。
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这款高颜值的巧克力棋格饼干你学会了吗？期待我们一起解锁更多巧克力美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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