糖醋荷包蛋
平时大家料理鸡蛋的时候,大多是搭配了其他配菜,或者干脆让鸡蛋作为配角,但在今天这道荷包蛋中,鸡蛋就是最大的主角。 似乎看起来单调,但经过调味,这荷包蛋的滋味一定会让你惊艳,酸甜入味,大块大块吃起来,很是过瘾啊。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/16
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备齐材料
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步骤2/16
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蒜和青椒切碎
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步骤3/16
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取一只碗,放入2勺生抽
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步骤4/16
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放入1勺米醋
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步骤5/16
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放入1大勺番茄酱
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步骤6/16
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放入1小勺淀粉
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步骤7/16
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再放入少许清水
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步骤8/16
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充分搅匀,作为料汁待用
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步骤9/16
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锅中加少许油,加热后磕入鸡蛋
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步骤10/16
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蛋液凝固后,翻面继续煎熟
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步骤11/16
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煎好的蛋盛出待用
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步骤12/16
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锅中再加少许油,加热后放入蒜末爆香
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步骤13/16
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倒入调好的料汁煮开
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步骤14/16
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再放入煎好的荷包蛋,轻轻翻几翻
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步骤15/16
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荷包蛋出锅,撒少许青椒粒
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最后一步
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酸甜可口,很下饭
1、糖醋味儿的荷包蛋,酸酸甜甜很下饭;
2、青椒粒也可以换成葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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