蒸碗黄焖鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
剁好的鸡肉洗净控干水分,加入一勺耗油,一勺花椒粉,一勺生抽,一勺料酒葱姜抓拌均匀腌制十分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
腌制好的鸡肉挑去腌肉的送的葱姜,加入红薯粉,两个鸡蛋抓拌均匀,使其每块肉都挂上糊
-
步骤3/8
点击查看大图
取一个小碗,放入葱姜,香叶八角,花椒,锅里留底油炒香料头,倒入开水煮5分钟,过滤出料汁,倒入生抽,耗油,鸡精,白糖各一勺,在煮2分钟,晾凉备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里到宽油!油温七成热,一个一个下入鸡块,漏勺拨散,防止粘连,小火炸1分钟左右,捞出备用
-
步骤5/8
点击查看大图
把炸好的肉块分别装入碗中,把之前熬好的料汁倒入碗中七分满,在给每个碗肉里放上一块生姜,葱段,以及干辣椒!
-
步骤6/8
点击查看大图
一切准备就绪,晚上盖上保鲜膜,放入蒸锅中,中大蒸1个小时~
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好啦!
-
最后一步
点击查看大图
找一个盘子倒扣在碗上面!就可以开吃啦,也可以在上面点缀一些香菜葱花,更加好看只可惜,这两样我家都没有,就没有放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
蒸碗黄焖鸡的相关分类
蒸碗黄焖鸡的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6189580人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2469253人看过 -
香肠土豆焖饭
2892326人看过 -
牛肉小酥肉蒸碗
118111人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6916380人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1774550人看过 -
范县鸡块蒸碗
210152人看过 -
碗菜
103449人看过 -
空气炸锅版—炸黄豆酥
593524人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6148577人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5007039人看过 -
蔓越莓芝士曲奇饼干
246985人看过