茶油鸡肉,待客硬菜
茶油,是我们湖南特产大家族里的一员,被称为“东方橄榄油”、“益寿油”、“月子油”和“宝宝油” 快过年了,我和老爸去山上捡茶籽榨的茶油很多,今天再用它来炒个硬菜茶油鸡,茶油配荤菜,真的喷喷香
-
步骤1/6
点击查看大图
把奶奶养了几年的土鸡杀了O(∩_∩)O,洗净切成块(家里鸡多,正好为奶奶减轻负担)
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅,把茶油倒进去,加姜片爆香
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入鸡块,然后沿着锅边来一圈增香的黄酒(料酒也可以,不过用黄酒更好)
-
步骤4/6
点击查看大图
加没过鸡块的清水,直到把水煮干,鸡肉充分收汁入味
-
步骤5/6
点击查看大图
加青红辣椒增色,加盐(辣椒也可以去腥),炒2分钟左右就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
用茶油配荤菜真的很绝,感谢大自然给我们湖南这么好的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
茶油鸡肉的相关分类
茶油鸡肉的相关推荐
-
#肉食主义#干锅啤酒鸭~减脂今日吃肉肉
210874人看过 -
#营养小食光#四季豆土豆炖肉
255630人看过 -
巨下饭~鲜香可口!好吃到哭的茶油姜丝炒鸡腿
58471人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级下饭的啤酒鸭
206776人看过 -
茶油焖土鸡
18934人看过 -
山茶油芋仔黑脚土鸡 地域风味
150360人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5492863人看过 -
“无油”五彩炒鸡/低脂美味,皮肤美白靓丽
44886人看过 -
不加一点水的懒人焖鸡,香味飘满屋——茶油焖鸡
28334人看过 -
妈妈的招牌炒鸡
92234人看过 -
罗勒酱柠檬炒鸡#人人能开小吃店#
290990人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
157457人看过