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西蓝花燕麦鸡蛋饼的做法

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西蓝花燕麦鸡蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花适量

、

鸡蛋两个

、

黑胡椒粉适量

、

橄榄油适量

、

牛奶适量

、

燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶加鸡蛋加燕麦片
步骤2/8 点击查看大图
外加西蓝花
步骤3/8 点击查看大图
牛奶泡燕麦片。需要提前一晚上放入冰箱冷藏。让燕麦得到充分的膨胀。牛奶没过燕麦片就好。如果没有提前浸泡。那就用热水把燕麦片泡开。我用的即食燕麦片。泡开以后好像没有变糯。
步骤4/8 点击查看大图
泡好的燕麦片加入2个笨鸡蛋。搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入切碎的西蓝花。继续搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
锅中热油。放入搅拌均匀的糊糊。然后盖上锅盖。让它凝固。我在上面加了黑胡椒。
步骤7/8 点击查看大图
出锅。切成自己喜欢的样子。
最后一步点击查看大图
将所有的边边角角放一起。加一杯热牛奶。完美的早餐。

小贴士

1－燕麦片建议选择好点的。不然跟我一样泡不开。虽然有香味。感觉不如泡开的糯一些。 2－如果牛奶加多了，感觉有点稀。可以加玉米淀粉。或者面粉都可以。 3－任何你喜欢的蔬菜都可以替换西蓝花。 4－如果你的锅是不沾锅。可以少点油。不然多放。如果实在没有合适的平底锅。可以用电饼铛。都是可以的。 5－美美的一天。又是爱自己的一天。加油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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