麻仁核桃
家里还有很多核桃仁，今天就用核桃仁做一道小零食。
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步骤1/6
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准备好食材：核桃仁 白糖 芝麻 蜂蜜
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步骤2/6
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核桃仁焯水，水开立即捞出核桃仁。这一步是为了去除核桃的涩味，如果核桃涩味儿不重，可以省略
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步骤3/6
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控干水分
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步骤4/6
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热锅凉油下入核桃仁，小火慢炸，核桃仁炸至变色捞出。有烤箱的可以用烤箱烤一下
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步骤5/6
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锅中加入水和白糖，水和白糖的比例是1:2小火熬至糖色发黄，立即加入核桃仁和芝麻
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最后一步
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放置稍凉后加入蜂蜜，一道香甜可口的麻仁核桃就完成了
熬糖的时候要小火小火小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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