烧饼
可盐可甜,如果做糖饼,糖馅里一定要加适量面粉拌匀。没有菜也能吃好几个。
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步骤1/10
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水面团揉光滑
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步骤2/10
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水面团与油面团各分割三等份(我做的是咸味的,油面团里加盐或烧烤料)
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步骤3/10
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包入油面团
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步骤4/10
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擀成长方形后卷起,一定温柔一些,不然会破掉
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步骤5/10
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再一次温柔的擀成长方形后卷起
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步骤6/10
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从中间切开
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步骤7/10
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切开后是这样子
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步骤8/10
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层次多的一面朝下,中间按成小碗状(如果做糖饼中间凹陷处加入糖馅))然后收口
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步骤9/10
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温柔一点儿擀成饼,醒发10-20分钟(视温度而定)
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最后一步
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平底锅倒油,放饼坯,饼上面刷油,中小火烙至两面金黄即可。超级无敌好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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