红烧排骨炖萝卜
俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，我们老家人更是说“大肉寒，羊肉膻，萝卜白菜保平安。”入冬，正是大量的萝卜上市季节，适时而食，也是吃萝卜的最佳季节。 用宜盾普多功能空气炸锅做了这道炖萝卜，与排骨同时入锅炖煮非常入味，感觉萝卜都超出肉的口感了，这款空气炸锅有煎煮功能，拓展了实用性，而且火力很强，无论是快炒和慢炖，都非常适合。
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步骤1/12
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准备食材和调料
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步骤2/12
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萝卜洗净不用去皮，切成滚刀块。
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步骤3/12
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锅内加入食用油，下入花椒八角和姜片爆香，同时放入冰糖融化。
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步骤4/12
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放入洗净后的排骨。
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步骤5/12
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调整火候，此时我选用190度。将排骨慢慢煎成金黄色。
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步骤6/12
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加入酱油和食盐调味调色。
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步骤7/12
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放入切好的萝卜块。
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步骤8/12
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炒拌均匀使萝卜上色。
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步骤9/12
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加入盖住食材的水烧开。
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步骤10/12
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加盖，将火力调整到150，煮30分钟，收浓汤汁即可出锅食用。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
小提示
萝卜和排骨一起煮，可以煮透入味，建议一起放入煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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