香到人人夸的「啫啫鸡煲」鲜嫩多汁,怎么能这么好吃?!
又到了每周图文教程的时间啦, 天气转凉桌子上的食物就简单起来了, 凉菜少了,煲类的开始多了, 把食材都放一锅炖, 热乎乎的一锅有肉有菜, 吃起来还不容易冷, 看到你们也想看这类图文, 那必须安排吖~ 嘻嘻 今天来教你们做 啫啫鸡煲 鸡肉完全吸收了酱汁的香味, 每咬一口都能感受到肉质的鲜嫩, 搭配米饭一起吃简直完美~ 做法简单好上手, 腌制好的鸡肉炒熟加配菜放入砂锅里, 高温烧焗后香气扑鼻, 酱汁与鸡肉完美融合, 空气中飘着的香味闻着就忍不住流口水, 吃完绝对让人忘不了~ 一锅里面有荤有素,健康营养, 平时下班到家做一份也很方便, 吃起来还特别有气氛, 喜欢的童鞋赶紧码住吧~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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鸡肉中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白胡椒、1勺淀粉搅匀腌制20分钟。
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步骤3/8
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锅里热油,放入鸡肉小火炒至8成熟后盛出备用。
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步骤4/8
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砂锅刷油,放入切好的洋葱、芹菜和姜蒜炒香。
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步骤5/8
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铺上鸡肉,盖上盖子小火焖5分钟。
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步骤6/8
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打开盖子把鸡肉和配菜翻拌均匀。
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步骤7/8
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再盖上盖子在锅盖上淋一圈酒,继续焖2分钟。
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最后一步
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撒上小米椒和香菜,啫啫鸡煲就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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