知了猴
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小时候一到夏天的傍晚家里人就会拿着手电筒去树林里抓这玩意儿,回来用水泡上,不然很快就会蜕皮变成知了等到第二天大人就会油炸给我们吃,特别好吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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这是我夏天放冰箱里存的。放水里化好,锅里放适量水,盐 五香粉 花椒粒 姜片,再把洗好的知了猴放锅里,水开煮十分钟,这里图片我忘拍了自行脑补吧
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步骤2/5
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捞出控水,因为我是用空气炸锅做,所以就直接放到锡纸盘了。然后倒点油跟少量盐搅拌一下,我喜欢吃稍微咸一点儿的。
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步骤3/5
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放进空气炸锅200度十分钟翻一次,再炸十分钟,我比较喜欢吃脆,也有喜欢那种咬一口爆浆的感觉的我不行
步骤4/5
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发布于 2021-11-18
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