红烧肉萝卜
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步骤1/7
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萝卜在老妈家菜地里拔的
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步骤2/7
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拔回家的萝卜清洗干净、切块备用
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步骤3/7
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买回家的五花肉洗干净切块、放入锅中炒出油、因为烧萝卜要油多、买的肉有点肥、这样烧出的萝卜更好吃
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步骤4/7
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早晨买肉的时候要了点肉皮、我们家里的人喜欢吃肉皮、肉皮处理起来有点麻烦、先焯水、然后在把肉皮上的肥肉铲掉、这样吃起来不油腻、口感更好,五花肉炸好油后放肉皮一起翻炒均匀在下料酒姜块继续翻炒均匀、加入生抽、老抽
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步骤5/7
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炒制变色后倒入适量的开水、烧个20分钟左右在下萝卜、
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步骤6/7
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萝卜下锅后要炒一下、这样萝卜更好吃、萝卜下锅炒个二十分钟左右就可以出锅了
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最后一步
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萝卜出锅时撒上大蒜、这样萝卜的香味和大蒜的香味融合在一起、别说我要开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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