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大理石吐司原来那么简单

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高粉 320克

、

牛奶 145克

、

奶粉 15克

、

白砂糖 40克

、

盐 3克

、

酵母 4克

、

黄油 30克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把图片中的材料一次放入面包机，自定义和面20min(黄油不要放哦)
步骤2/12 点击查看大图
和面中
步骤3/12 点击查看大图
和面结束，放软化黄油，继续和面20min
步骤4/12 点击查看大图
取出盖保鲜膜发酵，现在温度比较低，我就直接放烤箱发酵啦
步骤5/12 点击查看大图
取出排气，分成3份
步骤6/12 点击查看大图
取一份，擀成长方形，涂抹豆沙，然后卷成长条，盖保鲜膜备用
步骤7/12 点击查看大图
另外两个一样操作
步骤8/12 点击查看大图
取一个，中间切开，注意头部不切断，编成两股麻花，另外两个一样
步骤9/12 点击查看大图
三个弄好后，合成一个三股麻花
步骤10/12 点击查看大图
折叠整型好，放吐司模具发酵至2倍大
步骤11/12 点击查看大图
180℃烤30min，具体温度看自家烤箱哦
最后一步点击查看大图
第一次做成功，发酵一定要充分！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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