暖暖的牛腩罗卜汤
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冬天就是喜欢一些暖暖的汤水菜,这道牛腩罗卜汤一直是我家冬季专属汤水之一。 牛肉中含有丰富的蛋白质,它对人体的抗体及抗病能力有帮助;而萝卜中含有丰富的维生素及多种微量元素,有助于增强人体的免疫功能,提高抗病能力,因此常吃萝卜牛肉汤可以帮助提高人体的免疫能力。 今天分享一道原味牛腩罗卜汤。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腩肉
500克
、
盐
少许
、
白罗卜
1根
、
胡萝卜
1段
、
油
20毫升
、
黄姜片
少许
、
生葱
3根
、
蒜头
2瓣
、
原味酱油
1.5勺
、
细砂糖
3克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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食材都是易购买到的日常材料:牛腩,罗卜,葱姜蒜等,也可以用香菜代替小葱。看着食材非常简单的而且少,口味是不是不好,其实不然,新鲜食材的本味就是最好的。
-
步骤2/15
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牛腩洗净冷水下锅(没有浸泡环节,这是快速法去血水),加入葱白及两片姜,煮沸后小火再煮5分钟,逼出血水。
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步骤3/15
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取出后用清水冲去浮沫子,沥干水份备用。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-11-18
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