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鲍鱼香菇——香菇的高档吃法的做法

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鲍鱼香菇——香菇的高档吃法

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香菇是很有营养的一道菜，通常都是配角，配鸡肉配土豆都很入味。今天来一个素炒香菇，赛鲍鱼，很入味很鲜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 500克

、

葱花 1茶匙

、

蒜末 2茶匙

、

蚝油 2勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

鸡精 1勺

、

盐 1勺

、

水少许

、

淀粉适量

、

红辣椒末一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
超市买回香菇洗净。
步骤2/7 点击查看大图
用刀子在香菇上切成交叉格子，（后面成鲍鱼状）。
步骤3/7 点击查看大图
这样看是不是很鲍鱼呢。
步骤4/7 点击查看大图
把所有香菇切好。
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧油，放蒜末，葱末。炒香，放入主角香菇，翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
加入耗油，生抽，鸡精和盐，然后用水淀粉勾芡。撒进一点小辣椒碎。
最后一步点击查看大图
完成。这样做的香菇味道鲜美，口感肉肉的，很下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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