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秋燥难受，备点秋梨膏

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秋梨多汁，水润，针对燥咳非常有效，能生津止渴、润肺清心、利肠解毒。《黄帝内经》记载秋冬养阴，阳消阴长，所以在秋冬的季节应防燥护阴，在秋季服用秋梨膏能够起到滋肺阴、护胃气的作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄冰糖 100g

、

陈皮 2块

、

罗汉果 2个

、

秋月梨 10斤

、

红枣 10颗

、

川贝母 20g

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
梨搓洗干净后去皮
步骤2/14 点击查看大图
用刨丝器或者刀切成细丝
步骤3/14 点击查看大图
大火煮沸
步骤4/14 点击查看大图
将配料切好备用
步骤5/14 点击查看大图
川贝碾成粉末
步骤6/14 点击查看大图
梨煮沸后加入所有配料
步骤7/14 点击查看大图
拌匀后大火继续煮开
步骤8/14 点击查看大图
然后小火焖煮一小时左右，煮至绵软的状态关火。
步骤9/14 点击查看大图
冷却后放入纱布巾，分离水和梨渣
步骤10/14 点击查看大图
分离好的梨汁
步骤11/14 点击查看大图
分离出的水继续大火煮开后转小火煮，一边煮一边搅拌，防止粘锅。
步骤12/14 点击查看大图
煮至浓稠即可关火。
步骤13/14 点击查看大图
趁热装瓶密封保存。
最后一步点击查看大图
还不错呢，娃很喜欢喝。

小贴士

分离出来的梨渣可以把罗汉果挑出来扔了，梨渣➕一点小米，豆浆机打成米糊，味道也很不错哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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