泡椒酸菜鲫鱼
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步骤1/10
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泡椒，泡姜，酸菜切颗颗备用蒜切颗，干辣椒切段，花椒少许子姜切丝，小米椒切颗
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步骤2/10
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鲫鱼外面处理好，用白酒，白胡椒，盐，姜，小葱腌制20分钟，然后冲洗干净备用
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步骤3/10
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菜籽油烧热后放去一坨猪油热化
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步骤4/10
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先倒入泡椒泡姜酸菜，炒出香味
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步骤5/10
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蒜，干辣椒，花椒在倒入
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步骤6/10
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小米椒，子姜，豆瓣酱一勺
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步骤7/10
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啤酒一瓶，2碗水，一半的小葱
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步骤8/10
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水涨倒入鱼，加盐，白糖，鸡精。一直大火熬20分钟
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步骤9/10
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一条一条的装盘，这个汤绝了，酸辣酸辣的，泡饭干两碗！留了点明天下面
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最后一步
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开始慢慢理鱼咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-17
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