南瓜饼
婆婆家种了很多南瓜,老公说想吃南瓜饼,不要一直做菜吃,换换口味,然后就做了这个南瓜饼!
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步骤1/9
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准备半个南瓜,先把皮削干净,把囊刮干净,清洗干净备!
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步骤2/9
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把准备好的南瓜切成片。
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步骤3/9
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上锅蒸10到15分钟蒸烂为止。
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步骤4/9
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用筷子戳两下,看能不能戳动,蒸烂之后就关火待冷却后出锅
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步骤5/9
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把出锅后的南瓜捣成泥
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步骤6/9
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捣成泥的南瓜里面加上面粉和白糖揉成团。
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步骤7/9
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中途不用加水,南瓜里面有足够的水分,如果太湿就再加点面粉,根据情况加减。
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步骤8/9
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再揉成小团子备用,里面还可以包点红豆,豆沙等馅,根据个人爱好来加
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最后一步
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然后手心按扁放在平底锅或电饼铛 小火慢煎,两面金黄,有一点点的锅巴煎更好吃,根据自己口味来掌握时间。
面粉不要一次性加入,边搅拌边加,我不喜欢油炸,炸的会裂开,然后会小脚在一起,用电饼铛煎的更好吃,还不会粘连一起,做的多了,待冷却后还可以分袋冷冻起来,想吃的时候再加热一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-17
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