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茶油剁椒鱼头,只要三步的过年过节硬菜

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“茶油鸭”、“茶油土鸡汤”、“茶油剁椒鱼头”、“茶油蒸甲鱼”,用茶油配荤菜,可去腥、可增香、可提味,茶油是我们湖南人从小吃到大的油 快过年了,我和老爸去山上摘了很多茶籽,然后去油坊榨成油,用它做剁椒鱼头,真的好香 (茶油,他们都说是”东方橄榄油“,吃了比橄榄油还好)
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

我们湖南的特产茶油可以吃,可以擦。吃的话,配荤菜能去腥增香,擦的话,可以缓解湿疹,大家有兴趣的可以上网查一下

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-17

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