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最暖家常味儿，快手菜蒜薹炒里脊

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紫绫罗

妈妈总说，自己在外一定要好好吃饭，哪怕做道最简单的家常菜。是啊，家常菜最可口又最合口，猪肉大概是最香和最常食用的肉了，而蒜薹则是百搭烹炒配菜，炒鸡蛋和肉肉都很下饭，爆炒后一口口配馒头或米饭，都是绝佳的。蒜薹买了，冬日往阳台一放就可以保存好多天，想吃了随时拿几根配菜炒一下，所以真的是一道方便简单又美味的家常菜了。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
里脊肉 半斤
、
蒜薹 一把
、
蒜 四瓣
、
干辣椒 2个
、
食用油 1汤勺
、
料酒 1汤勺
、
食盐 1茶勺
、
老抽 1茶勺
、
生抽 半汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.大火炒，不盖锅盖蒜薹更翠绿; 2.里脊丝切5毫米左右宽度，口感更合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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