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腊肠炒藕片的做法

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腊肠炒藕片

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腊肠炒藕片：冬腊风腌，蓄以御冬。作为一个对广式腊味情有独钟的姑娘，今天就用腊肠和藕片做快手小炒——腊肠炒藕片，喷香美味，温暖过冬！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠 3节

、

藕 1节

、

青椒 1个

、

丝姜 3g

、

葱 2根

、

轻盐酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
腊肠切成薄片。
步骤2/11 点击查看大图
莲藕去皮切成薄片用清水浸泡。
步骤3/11 点击查看大图
青椒切小块。
步骤4/11 点击查看大图
姜切姜丝葱切葱段。
步骤5/11 点击查看大图
葱绿切葱花。
步骤6/11 点击查看大图
锅内油热爆香姜丝葱白。
步骤7/11 点击查看大图
倒入腊肠炒至两边微卷。
步骤8/11 点击查看大图
倒入藕片青椒翻炒至断生。
步骤9/11 点击查看大图
倒入轻盐酱油。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀起锅装盘，撒上葱花点缀。
最后一步点击查看大图
腊肠喷香美味，藕片清甜脆爽！

小贴士

腊肠本身有咸味，不用额外放盐，加少许轻盐酱油提鲜，就特别完美了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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