简易版提拉米苏【宝宝辅食】
食材一共就5种,而且基本是家家都有的。牛奶、糖、淀粉和鸡蛋,搅和好了,在锅里煮到浓稠,一份自制牛奶酱就出锅了。 然后铺一层饼干,倒一层糊糊,重复几次,做出层次感,最后撒上点饼干碎就行。都不需要你有什么烘焙经验,纯纯的新手也能做!
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步骤1/8
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鸡蛋打入碗中,加入糖、淀粉,充分搅拌均匀。
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步骤2/8
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碗里再加上牛奶,搅搅匀,直接倒入锅中。
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步骤3/8
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开中火,不断搅拌到浓稠的状态,就能关火,放到一边备用了。*这个火候啊,各家都有挺大差别的。我家是开中火的,你们也可以开小火慢慢熬,熬煮到牛奶酱浓稠,没有小疙瘩就行。
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步骤4/8
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模具当中铺上保鲜膜,家里有模具的直接用就行,没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以,然后把饼干整齐的摆入模具当中。*饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇,味道是比较香一些的,整体口感也比较好。
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步骤5/8
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舀入牛奶糊,铺得平整一些,然后在上面铺上饼干。重复这一步,再次舀入牛奶糊,铺平,摆上饼干,最后把剩下的牛奶糊均匀的铺上去。
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步骤6/8
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剩余的饼干捣碎,均匀的撒在牛奶糊的上层。
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步骤7/8
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用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏2小时,定型好就能取出了。
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最后一步
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取出来的蛋糕,脱模切块,就能吃了。*这里要注意一下,因为我们放入冷藏定型了,如果感觉还比较凉,可以在常温环境下稍微放一放,等到凉气散了就能给宝宝尝尝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-17
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