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简易版提拉米苏【宝宝辅食】

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食材一共就5种，而且基本是家家都有的。牛奶、糖、淀粉和鸡蛋，搅和好了，在锅里煮到浓稠，一份自制牛奶酱就出锅了。然后铺一层饼干，倒一层糊糊，重复几次，做出层次感，最后撒上点饼干碎就行。都不需要你有什么烘焙经验，纯纯的新手也能做！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 400克

、

消化饼干 180克

、

糖 45克

、

玉米淀粉 30克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入糖、淀粉，充分搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
碗里再加上牛奶，搅搅匀，直接倒入锅中。
步骤3/8 点击查看大图
开中火，不断搅拌到浓稠的状态，就能关火，放到一边备用了。*这个火候啊，各家都有挺大差别的。我家是开中火的，你们也可以开小火慢慢熬，熬煮到牛奶酱浓稠，没有小疙瘩就行。
步骤4/8 点击查看大图
模具当中铺上保鲜膜，家里有模具的直接用就行，没有的换成一个圆形或者是方形的大碗也可以，然后把饼干整齐的摆入模具当中。*饼干我建议你们用有点酥性的饼干或者是曲奇，味道是比较香一些的，整体口感也比较好。
步骤5/8 点击查看大图
舀入牛奶糊，铺得平整一些，然后在上面铺上饼干。重复这一步，再次舀入牛奶糊，铺平，摆上饼干，最后把剩下的牛奶糊均匀的铺上去。
步骤6/8 点击查看大图
剩余的饼干捣碎，均匀的撒在牛奶糊的上层。
步骤7/8 点击查看大图
用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时，定型好就能取出了。
最后一步点击查看大图
取出来的蛋糕，脱模切块，就能吃了。*这里要注意一下，因为我们放入冷藏定型了，如果感觉还比较凉，可以在常温环境下稍微放一放，等到凉气散了就能给宝宝尝尝了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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