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冬日爱吃蚂蚁上树

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我心中的冬日限定，家常菜中最爱吃冬日蚂蚁上树，用双酱制作的版本之一，简单好吃又入味，这个选择食材：肉末，牛心菜、山芋粉丝、大蒜叶，豆瓣酱加辣椒酱的为主，酱香很足，口感很到位而浓郁，非常喜欢吃的也高兴，也是冬日常吃菜谱，上桌暖心暖胃的家常菜，我心中的冬日限定来了。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

粉丝一捆

、

猪肉馅 100克

、

大蒜 2根

、

葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

葱伴侣椒辣椒 1勺

、

老抽半勺

、

太太乐原味鲜三重0添加半勺

、

太太乐原味鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
冬日限定菜爱食蚂蚁上树
步骤2/14 点击查看大图
先自己剁碎的肉末不用很多先浆一下
步骤3/14 点击查看大图
下油锅煸炒
步骤4/14 点击查看大图
食找：山芋粉丝牛心菜丝大蒜丝煸炒好的肉末酱料
步骤5/14 点击查看大图
下油锅入大蒜再下6月香豆瓣酱
步骤6/14 点击查看大图
再用油炒大蒜和双酱
步骤7/14 点击查看大图
再下煸炒的肉末
步骤8/14 点击查看大图
与双酱一起
步骤9/14 点击查看大图
下牛心菜丝翻炒
步骤10/14 点击查看大图
再下泡发半小时的粉丝
步骤11/14 点击查看大图
再加太太乐原味鲜
步骤12/14 点击查看大图
加入一大勺适量从锅边添上温水
步骤13/14 点击查看大图
再入大蒜翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘热腾腾的上桌，就抢先吃上的热呼酱香鲜辣味

小贴士

此菜用葱伴侣酱炒容易入味，酱香味足，肉末自己剁碎放心，谢谢你的关注，分享互动交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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