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空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】的做法

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空气炸藕丸子【北鼎5系烤箱食谱】

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刚刚炸出来藕丸子，咸香十足！香脆可口！一口一个停不下来呐~ 【食谱via. @ 二狗妈口口】

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

藕约500克

、

普通面粉 60克

、

盐 3克

、

蔬之鲜（或鸡精） 1克

、

植物油 50克

、

葱花（可选）少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
将藕洗净后用工具擦成泥。
步骤3/10 点击查看大图
撇出藕泥中的一部分水份（水份的多少决定下一步加面粉的多少，建议不要留太多水份）。
步骤4/10 点击查看大图
倒入面粉，搅拌均匀，如太稀要适量增加面粉，直至面糊能成团。
步骤5/10 点击查看大图
加入盐和蔬之鲜，搅拌均匀，喜欢吃葱的可以在这一步加入适量葱花。
步骤6/10 点击查看大图
空气炸网上抹上油。
步骤7/10 点击查看大图
将面糊团成大小均匀的丸子，排入炸网，刷上油。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱调到空气炸功能，185度预热，时间调至20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
预热完成后放入丸子，炸20分钟即可。
最后一步点击查看大图
出炉啦！咸香咸香的~

小贴士

为了避免在空气炸过程，有油脂直接滴落烤箱底板引发冒烟、产生碳化污渍，污渍是难以清洁的哦~所以制作这道菜时请务必垫油纸在空气炸网上，再放食材。 * 不要在烤箱底板放置任何物品包括锡纸、油纸等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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