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石锅豆酱焖鱼的做法

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石锅豆酱焖鱼

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这道菜真的是简单到有手就能做啊.. 既能招待朋友又能自己小酌..

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虎头斑六条

、

黄豆酱三勺

、

葱一根

、

蒜两头

、

洋葱两个

、

啤酒一瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好铺底辅料
步骤2/9 点击查看大图
将鱼用少许料酒两勺耗油腌上…（牛奶可不放..正好临期了就顺便倒了点）
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切条葱切段
步骤4/9 点击查看大图
洋葱，大蒜，葱段，铺底
步骤5/9 点击查看大图
放上腌制好的鱼..（如果两层中间就再铺一层洋葱）
步骤6/9 点击查看大图
放三大勺黄豆酱然后倒入半听啤酒..一勺老抽
步骤7/9 点击查看大图
如果能吃辣可以放点辣椒..
步骤8/9 点击查看大图
大火开锅转小火..焖二十分钟以上（收汁）
最后一步点击查看大图
齐活…

小贴士

家里没有肥肉了..如果可以放点五花肉会更好.. 鱼的种类可以按各人喜好更改..（杂鱼都可以）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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