水光肌牛奶馒头
今天来做水光肌馒头，做的好都不用去买馒头吃哈哈，q弹有嚼劲，奶白奶香有食欲。 我做了8个小馒头和2个圆馒头，每一个都是水光肌透亮的 附带一个判断发酵的方法，很好用： 用杯子装小球面团，小球上浮1/4-1/3就可以蒸了（适用于面团60克的馒头）
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/14
点击查看大图
酵母倒入牛奶
-
步骤3/14
点击查看大图
加入白糖一起搅匀
-
步骤4/14
点击查看大图
酵母牛奶水倒入面粉中
-
步骤5/14
点击查看大图
稍微搅拌到看不到液体就加食用油，然后用筷子搅拌，再用手揉
-
步骤6/14
点击查看大图
盆光揉好后，还是粗糙，拿到垫子上继续揉
-
步骤7/14
点击查看大图
一直揉到光滑状态，越光滑越好
-
步骤8/14
点击查看大图
面团擀平，
-
步骤9/14
点击查看大图
表面搓光滑后再切成4厘米宽的小块，不要太细
-
步骤10/14
点击查看大图
另外留面团约25克放到常温水里，和馒头一起发酵
-
步骤11/14
点击查看大图
这时小球上浮1/3就可以蒸了
-
步骤12/14
点击查看大图
1/3时的状态
-
步骤13/14
点击查看大图
蒸出来就是水光肌馒头，奶香透亮
-
最后一步
点击查看大图
自己做很快就可以做好了，每天都有馒头吃啦
1.牛奶可以使馒头更奶香，更亮白些
2.低筋面粉可以使面团更好揉，馒头也会白些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-16
水光肌牛奶馒头的相关分类
水光肌牛奶馒头的相关推荐
-
牛奶馒头
349506人看过 -
牛奶小馒头
77453人看过 -
面包机发面牛奶馒头
188847人看过 -
牛奶馒头，松软可口
2345252人看过 -
牛奶馒头
3245252人看过 -
牛奶馒头
17463人看过 -
牛奶馒头（快手简易版）
14017人看过 -
牛奶小馒头
138348人看过 -
亲测好吃减肥餐 全麦鸡蛋牛排三明治 快手早餐营养均衡
4672769人看过 -
提高免疫力的小零食~不加一滴水的山药华夫饼
301082人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
63717人看过 -
巨好吃的开胃凉拌黄瓜腐竹！零失败
2731682人看过
