豆腐蟹黄煲
1块5毛钱的内脂豆腐做出很高级的样子,放在餐厅里会卖多少钱? 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材:内脂豆腐、胡罗卜、香菇、西兰花和葱
-
步骤2/13
点击查看大图
准备辅料:蟹黄酱
-
步骤3/13
点击查看大图
处理食材:葱切丝,其它食材切丁
-
步骤4/13
点击查看大图
调个淀粉水
-
步骤5/13
点击查看大图
烧开水加入盐,依次放入豆腐、香菇、胡罗卜煮1分钟,再放入西兰花煮30秒捞出
-
步骤6/13
点击查看大图
捞到凉水当中冰一下,冷热交替可以使食材更紧致、更Q弹或更清脆
-
步骤7/13
点击查看大图
砂锅预热,加入油放入葱丝煸炒出葱油,捞出葱丝
-
步骤8/13
点击查看大图
放入2大勺蟹黄酱
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入少量豆腐水,边搅拌边烧开,使蟹黄酱完全均匀
-
步骤10/13
点击查看大图
加入胡椒粉、生抽、盐和蚝油搅拌均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
放入所有的食材,以及没过食材的水
-
步骤12/13
点击查看大图
大火烧开,转中小火煮1分钟时间淋入淀粉水、淋入香油,搅拌均匀就好啦
-
最后一步
点击查看大图
很简单,很好吃哦
家中没备青豆和玉米粒,就用香菇、胡罗卜和西兰花来做配,炸个葱油,用蛋黄做了几次都做不出这个味儿,那用什么呢?必须得用蟹黄酱,就这样轻松做出家常味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
豆腐蟹黄煲的相关分类
豆腐蟹黄煲的相关推荐
-
蟹黄御膳豆腐
58102人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1859401人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄豆腐羹
155833人看过 -
蟹黄豆腐
163157人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
370844人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48073532人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32562418人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21714348人看过 -
蟹黄豆腐
1023589人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32354464人看过 -
照烧鸡腿饭
56736078人看过 -
辣子鸡丁
30903770人看过