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“软糯弹牙，肥而不腻”季节限定板栗红烧肉

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南兮食记

真的太好吃啦，我家六岁的小朋友都能吃五六坨。 五花肉不柴，软糯弹牙，肥而不腻，口感丰富。 冬天正是吃板栗仁的时候，推荐给你们。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
【主料】
、
五花肉 500克
、
板栗仁 250克
、
【辅料】
、
老姜 1块
、
大蒜 3个
、
小葱 3根
、
【香料】
、
花椒 适量
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
山奈 1个
、
香叶 2片
、
干辣椒 6个
、
干橘皮 1个
、
【调料】
、
黄酒 3勺
、
味极鲜 1勺
、
京式甜酱 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
冰糖 适量
、
食盐 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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