瑶柱肉丝萝卜条
冬吃萝卜赛人参~到了冬季,甜美多汁的白萝卜是我们家的餐桌常客。做一道美味营养的瑶柱肉丝萝卜条,海的味道加上萝卜的鲜甜,热气腾腾又多汁,配上一碗白米饭,大人小朋友都喜欢。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/10
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准备好所有材料,油豆腐迟到没入镜
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步骤2/10
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白萝卜切成筷子粗细的条状
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步骤3/10
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猪肉切丝,加姜片,料酒,一勺酱油和淀粉腌制
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步骤4/10
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蒜瑶柱下锅煸炒一下
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步骤5/10
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加入白萝卜,翻炒到萝卜散发出香味
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步骤6/10
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加入一碗水,烧开后转中小火慢煮
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步骤7/10
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萝卜条煮到可以用筷子夹断的时候,铺上腌制好的肉丝,盖上盖子焖煮两分钟
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步骤8/10
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加入一勺原汁酱油调味
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步骤9/10
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加入油豆腐丝,翻炒一下,用淀粉打个薄芡收汁熄火
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最后一步
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装盘后撒点葱花点缀增香即可。
瑶柱煸炒过更加能激发出香味。瑶柱本身带点咸味,肉丝也腌制入味,所以我只加了一勺酱油调味,低盐低钠又能提色增香。喜欢吃咸一点的自行调整咸淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
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