酸甜可口—鱼香肉丝
记得小时候一个叔叔家的妹妹,每次点菜,她都点鱼香肉丝。哈哈哈,我每次都会笑她,很多年就点这道菜。不过这也足以说明,鱼香肉丝的家常和经典,百吃不厌的酸甜味。我也很喜欢。复刻了这道菜,味道挺正宗,大家试一下。
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步骤1/6
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鲜嫩的鸡胸肉,超市买回来,鸡胸肉切成小条。用淀粉加点水,拌一下,这样会比较嫩。
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步骤2/6
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买一袋现成的笋丝,在切一个青椒,都变成丝。
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步骤3/6
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网上买的鱼香肉丝调料,已经配好,非常方便。
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步骤4/6
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油热,倒入鸡肉丝来翻炒。
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步骤5/6
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加入笋丝和青椒丝,葱蒜,然后放进一袋鱼香肉丝料。在放一勺番茄酱,炒熟烧软。放盐,鸡精,把淀粉加水,放入勾芡。
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最后一步
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出锅,成品。味道很正宗喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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