凉拌杏鲍菇
杏鲍菇除了炒,最棒的吃法莫过于凉拌,那是相当之美味。之下饭。
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步骤1/5
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杏鲍菇洗净下锅煮15分钟。
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步骤2/5
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捞出放凉手撕成条,水份挤干,装盘备用。
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步骤3/5
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姜蒜小米辣小青椒剁碎,少许熟油淋上去。加小半勺白糖,一勺耗油,两勺生抽,一勺醋,少许花椒粉,少许盐,两勺红油辣椒拌匀。
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步骤4/5
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将拌匀的料汁淋到装盘的杏鲍菇上。
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最后一步
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加香菜点缀,上桌开整。
四川人家家户户都会有红油辣子,没有的朋友可以在淋热油之前加上辣椒面,再淋热油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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