黄金糕
早茶必点黄金糕 在家就能做!口感柔韧,香甜又好吃!
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步骤1/7
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碗中敲入全蛋、蛋黄、砂糖,打发至蓬松发白
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步骤2/7
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然后加入木薯淀粉、椰浆,先用搅拌头稍微搅拌一下,再用慢档搅拌均匀
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步骤3/7
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加入温水和化开的酵母,搅拌均匀
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步骤4/7
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盖上保鲜膜,26-28°C发酵4个小时
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步骤5/7
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揭开保鲜膜,搅拌均匀
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步骤6/7
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模具内壁刷一层油防粘,把面糊倒入模具中,上下火180°C,烤20分钟
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最后一步
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取出放凉后切块即可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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