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简单好吃的蛤蜊瘦肉粥的做法

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简单好吃的蛤蜊瘦肉粥

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食材清单加入采购清单

五花肉（瘦肉多一点）适量

、

葱花（绿色部分）半根

、

大米适量

、

盐适量

、

蛤蜊肉适量

、

姜 2片

、

食用油 1/2勺

、

食盐 3克

、

酱油 1勺

、

胡椒粉适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜洗净，葱切段，姜切片
步骤2/5 点击查看大图
大米洗净，放少量油和食盐拌匀静置30分钟
步骤3/5 点击查看大图
蛤蜊肉洗净切碎，备用
步骤4/5 点击查看大图
瘦肉切碎。我是直接解冻了肉馅，然后挑掉一些肥肉。放料酒、酱油、胡椒粉腌制30分钟。
最后一步点击查看大图
锅中加水，放米大火烧开，放入瘦肉、葱姜、蛤蜊肉，转小火慢熬。熬制软烂粘稠关火。最后可按照个人口味撒香葱末、食盐、胡椒粉调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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