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轻乳酪蛋糕6寸的做法

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轻乳酪蛋糕6寸

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 130g

、

牛奶 130g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 20g

、

糖粉 35g

、

柠檬汁几滴

、

玉米淀粉 45g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
①奶油奶酪加黄油隔热水至融化无颗粒②分次加入牛奶拌匀再加入淀粉搅拌③待凉后分次加入鸡蛋搅拌后冰箱冷藏一个钟
步骤2/4 点击查看大图
④蛋白加少许白醋白糖全倒入开始打发有弯钩即可⑤分两次加入奶酪糊翻拌
步骤3/4 点击查看大图
中下层120℃~90分钟160℃~10分钟
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（活底模具一定要加油纸垫）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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