草莓千层酥
谁说高颜值的美食只有洋气的食材才能做，家常版的手抓饼也可以美得很！这款法草莓千层酥真的是超级酥，咬一口酥香松软直掉渣，搭配草莓酱酸甜爽口，这是一款厨房新手的福利小甜点，不需要任何技巧，全程20分钟搞定，哪怕厨房小白也不会失败。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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准备手抓饼两张，将饼切成正方形
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步骤3/8
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切下的部分叠加在正方形的四个边上面用手压紧
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步骤4/8
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刷上一层蛋黄液，这个时候要提前预热烤箱200度
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步骤5/8
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放入预热好的烤箱中层，上下管200度15分钟，烤至酥皮膨起，表面呈金黄色即可（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱的性能调整温度和时间）
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步骤6/8
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待冷却后，将冠利四果果酱放入千层酥中间即可，可以随意搭配酸奶和各种水果
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步骤7/8
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撒上糖粉趁热吃。 没有吃完的可以放冰箱冷藏，再想吃的时候只要直接放入预热好的烤箱再烤几分钟就可以了
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最后一步
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万能的手抓饼配合着冠利四果果酱，为新的一天注入满满的元气！
1.刷蛋液可以让千层酥色泽金黄、口感酥脆。
2.也可以放菠萝、苹果等其他馅料
3.酥皮烤熟后会整个鼓起，所以中间的果酱可以多放一些，才不会显得空。
4.边缘一定要压好粘紧，不然起酥后会上下片分离。
5.手抓饼解冻后会比较粘，最好在解冻前就把它放在油纸或油布上操作，避免软化后频繁移动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-15
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