低脂低卡！不加一滴油！红薯巴斯克蛋糕~

浏览 2.5万 · 收藏 464

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

立冬，意味着寒冷的冬天到了。每到冬天，最让人念想的那一口，当属烤红薯了。烤好的红薯，外层焦脆，内里绵软，是冬天必不可少的仪式感。除了烤制外，红薯香甜软糯的口感，拿来入菜或是做成小点都非常合适。巴斯克蛋糕已经火了很久了，今天我们就用红薯，做一款冬日限定的红薯巴斯克。这款外形看起来很粗犷的蛋糕，内里却有一颗柔软的内心。做法很简单，把红薯蒸熟打成泥，铺到模具里打底。再把酸奶、面粉、糖和鸡蛋一起混合拌匀，倒入模具，放入烤箱烘烤就可以了。用酸奶代替芝士，口感更佳清甜，不会感觉到甜腻。整个过程不添加一滴油一滴水，我们还用0卡糖代替了细砂糖，是真正的低脂低卡，吃起来不会有罪恶感，减脂期也能放心食用！尺寸： 6寸圆形模具