免打发❗️快手红薯饼干❗️酥掉渣巨好吃
敲可爱的一款小饼干.无需打发简单零难度,新手也能一次成功!口感介于饼干和司康之间,浓郁红薯香酥酥的越吃越好吃.一定不要错过吖~ 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
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步骤1/21
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红薯蒸熟过筛备用
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步骤2/21
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碗中加入软化的黄油
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步骤3/21
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搅和搅和至顺滑
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步骤4/21
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加入糖粉
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步骤5/21
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搅拌混合均匀
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步骤6/21
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加入蛋黄同样搅拌均匀
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步骤7/21
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接着加入过筛后的红薯泥
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步骤8/21
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搅拌均匀
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步骤9/21
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筛入低筋粉
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步骤10/21
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混合均匀
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步骤11/21
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移至油纸上
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步骤12/21
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如图所示,油纸对折用刮板卷出圆柱形
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步骤13/21
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整理好卷油纸放冰箱冷藏二小时以上
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步骤14/21
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冷藏好取出表面刷蛋白撒紫薯粉,也可以不刷蛋白稍回温直接撒紫薯粉
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步骤15/21
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切成厚约一厘米的片
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步骤16/21
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间隔摆入烤盘
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步骤17/21
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放入预热好的烤箱中层
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步骤18/21
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上下火170°烘烤18分钟
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步骤19/21
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出炉移至晾网散热
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步骤20/21
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色泽美美
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最后一步
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香酥掉渣巨好吃!快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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